Composizione corporea e alimentazione: O-PRAL
O-PRAL Opposite Renal Acid Load è un parametro strumentale nell’ analisi della composizione corporea rilevante per l’alimentazione. La composizione corporea può essere valutata con precisione tramite la diagnostica bioimpedenziometrica che costituisce la strumentazione di riferimento per l’alimentazione. L’esame della composizione corporea in alimentazione è veloce, privo di effetti collaterali e ben accetto dai pazienti. I dati riguardanti la composizione corporea sono basilari per la comprensione della situazione nutrizionale e clinica del soggetto esaminato e impostare di conseguenza la sua alimentazione corretta. Il parametro strumentale O-PRAL Opposite Potential Renal Acid Load rappresenta la componente endogena antagonista del PRAL nutrizionale. La alimentazione comporta il metabolismo del cibo ingerito. I processi digestivi terminanti in produzione di anidrite carbonica sono acidificanti e a PRAL positivo. Al contrario i processi digestivi terminanti con la produzione di bicarbonato sono basificanti e PRAL negativo. L’ Opposite-Pral definisce la capacità dell’organismo di impattare con la risultante digestiva sull’equilibrio acido-base. I valori di riferimento da 0 a +15 con un picco massimo a +25.
Se l’O-PRAL Opposite Renal Acid Load si mantiene a valori minimi, la massa magra FFM è facilmente conservata. L’O-PRAL assume dunque un valore prognostico sulla qualità e quantità di massa magra. Il parametro metabolico O-PRAL può peggiorare nelle seguenti condizioni:
- infiammazione cronica sistemica CIDs
- acidosi metabolica
- aumento cataboliti nella matrice extracellulare
- aumento prodotti finali della glicazione, AGEs Advanced Glycation End Products
La rilevazione dell’O-PRAL Opposite Renal Acid Load è importante per valutare come nutrire il paziente in funzione del patrimonio di minerali fondamentali nella formula della massa magra. Lo stile di vita e le abitudini sono interferenti con il valore di questo dato e possono rappresentare un importante ingresso nella terapia. La conservazione o il ripristino della massa magra è obiettivo di trattamenti curativi e preventivi. Il catabolismo o anabolismo della massa magra FFM Fat Free mass e l’alimentazione possono comportare alterazioni dell’omeostasi dell’ O-PRAL. La terapia prevede la verifica dell’introito, la correzione nell’alimentazione, nello stile di vita, la supplementazione delle carenze oltre il trattamento delle patologie collegate. Il recupero dei corretti rapporti tra gli elettroliti e l’ O-PRAL che per il trattamento di molti disturbi è funzionale alla conservazione della salute.
La alimentazione può interferire favorevolmente su tali rapporti contribuendo a una migliore gestione del paziente. I rapporti indicati nell’ analisi della composizione corporea e in particolare l’ O-PRAL Opposite Renal Acid Load sono utili alle valutazioni necessarie per stabilire con precisione nel singolo paziente, l’alimentazione corretta e la necessità di una eventuale integrazione con rimedi biologici o farmaci.
Per la alimentazione clinica si consiglia di rivolgersi a un medico che operi solo tramite l’analisi della composizione corporea delle sequenze nutrizionali e delle terapie associate proposte al paziente. Le terapie associate possono essere farmacologiche chirurgiche o alternative. Associare all’alimentazione rimedi di medicina non convenzionale, come la fitoterapia, l’ agopuntura, l’ omotossicologia o l’ omeopatia evita i danni iatrogeni, ma è necessario valutare l’efficacia nei singoli casi. In alimentazione consigli e valutazioni basate solo sulla sola esperienza del medico, senza verifica strumentale della composizione corporea sono caratterizzate da approssimazione non coerente con il metodo. La alimentazione è un metodo denotato da alta precisione che non si contrappone ne sostituisce le linee guida della medicina convenzionale. Al contrario la alimentazione stabilisce con esse una virtuosa collaborazione e una straordinaria opportunità per una gestione integrata e intelligente del malato.
Dott. Fabio Elvio Farello, Dieta e analisi della composizione corporea a Roma
